السميت التركي لفطور أو عشاء بمكونات متوفره بكل بيت ملكه التوفير
السميت التركي لفطور أو عشاء بمكونات متوفره بكل بيت ملكه التوفير
السميت التركي لفطور أو عشاء بمكونات متوفره بكل بيت ملكه التوفير
المقادير
- كوبين حليب سائل دافي(أنا استخدمت ميه وحطيت ٢ م.ك حليب ناشف )
- بيضه
- نص كوب زيت نباتي
- م.ص خل
- ٢ م.ك خميره فوريه
- ٢ م.ك سكر
- باقي المكونات:
- م.ص ملح
- ٥ أكواب طحين أو حسب حاجه العجين أنا حطيت تقريبا كمان كوب ونص يعني طحين حسب الجاحه
- نص كوب عسل أسود محلول بكوب ميه
- تقريبا ٢ كوب سمسم محمص
- زيت نباتي لدهن الصواني
الخطوات
بسم الله نبدأ
في وعاء بخلط كل المكونات مع بعض ما عدا الطحين والملح بتركهم لتتفاعل الخميره وتفور لمده عشر دقائق
بعدها بضيف الطحين والملح وبعجنهم لحتى تصير عنا عجينه لينه وناعمه بغطيها وبتركها لترتاح عشر دقائق بعدها بقطعها لقطع متوسطه الحجم بتركهم ليرتاحوا عشر دقائق وببلش أشكل فيهم
بأخد كوره من العجين وبفردها بشكل طولي لتخلص كل الكميه هالوقت ببدا بأول وحده عملتها بحاول أمدها كمان على قد ما بقدر بلف الجهتين على بعض(الخطوات راح توضح أكتر) بخلص كل الكميه
بدهن الصواني بزيت على الخفيف وببلش أخد كل قطعه وأغطسها بمحلول العسل بعدين بحطها بالسمسم لتخلص كل الكميه بغطيهم وبتركهم يخمرو نص ساعه بعدين بخبزهم بالفرن على درجه حراره وسط تكون من تحت لتتحمر الاطراف بعدين تحت ليتحمر الوجه وبس يطلعو غطيتهم بفوطه ليبقو طريين يقدم مع الشاي والجبنه وأي شئ بتحبوه
ملاحظه:
جربت أغطس حبه بميه بدل محلول العسل وحطيت سمسم قليل طلعت طريه وكتير زاكيه برضو يعني مو شرط العسل بس الي بالسمسم منظرو للصراحه أحلا بس من ناحيه الطعم ما بيفرق كتير يعني زي بعض هههههه
بتمنى تكون عجبتكم الوصفه وتدعولي بالخير والعافيه
♡وصحه وعافيه بحبكم أنا ♡
