مونة البيت بموسمها بأقل التكاليف وانظف من الجاهز ملكة التوفير

المقادير

• جبنة
• لبن
• فلفل مطحون بودرة
• فلفل شطة مطحونة
• قريشة

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يسعد اوقاتكم وايامكم بكل خير والله يبلغنا شهر رمضان لا فاقدين ولامفقودين من عادتنا بسورية النساء بتعمل المونة بالبيت وبالاخص بفصل الصيف من البان واجبان والخضروات المفرزة او بتجفيف عالشمس واكيد الها مواسم وبكون السعر مناسب شغل البيت بيضل انضف واوفو من الشغل الجاهز وان شالله رح اشرح كل طريقة لحالها وبكل تفاصيلها ومرفقة بالصور هي صور من الارشيف شغلي هون بالاردن بجيب حليب الغنم وبعمل الجبنة وبستفيد من مصل الجبنة بقريشة طيبة ورائعة لحشوة الحلويات وبالاخص حلاوة الجبن والفطائر وحفظ الجبنة بالمي والملح طعمة الجبنة رائعة وكثير طيبة وكأنها تازة واللبن الجامد

والفلفل بكون موسمو بالصيف قسم منو بنجففو وبنطحنو بودرة وبنستفيد من كنوع من بهارات مابنستغني عنو بكثيرمن الطبخات والقسم الثاني شطة مطحونة وبنعبيها باكياس التفريز وتحفظ مجمدة وان شالله كمان رح اشرح طريقة تذويب الزبدة وتحويلهالسمنة كل هي الشغلات تعملتها من امي الله يرحمها ويغفرلها واي سؤال تكرمو من عيوني