مرحبا أنا اسمي أسماء حرب صديقة لزاكي
شيخ المحشي او في ناس بتسمي كمان المخشي كتييييير طيب مع الارز الأبيض خاصة بالبرد.
والطريقة:
الكوسا حجم صغير منحفرها من جواه ومنشيل اللب ومنغسلهم ومنحطهم على المصفاة بهاد الوقت منحوس اللحمة المفرومه مع البصل وملح وفلفل اسود وزيت زيتون وخليها لحتى تستوي كويس
بعد ما تستوي وتبرد منحشي اللحمة جوا الكوسا ومنسكرها بعدين منجهز اللبن منجيب كيلو لبن ومنحط عليه جميد او من دون حسب الذوق و3 مﻻعق نشا ومنخلطهم كويس ليتجانس الخليط
ومنحطهم على الغاز مع التحريك لحتى يتقل اللبن منضيف عليه مرق اللحمة اطيب او ماء ومنحطله ماجي وملح وكمية الشوربة منضيفها حسب قديش بدنا اياه انه يكون تقيل شوي مع التحريك المستمر لحتى يغلي غلوتين منطفي عليه
واخر اشي منقلي الكوسا بزيت غميق لحتى تستوي وتتحمر ومنصفيها من الزيت بعدين منضيفها على اللبن ومنعمل جنبها ارز ابيض وصحتين وعافية.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي