شاورما حلبي بطريقتي ملكة تحضيرات رمضان
شاورما حلبي بطريقتي ملكة تحضيرات رمضان
المقادير
- كيلو صدر دجاج منزوع من العظم
- ست ارغفة خبز شراك
- جبنة موزريلا او شيدر
- توابل شاورما
- ملعقةصغيرة توابل الدجاج
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- بودرة ماجي
- ملعقة بابركا مطحونة
- ملعقة ملح
- ملعقتين لبن
- ملعقتين خل ابيض
- نص كاسة زيت زيتون
- ملعقة معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة كاري
- اربع فصوص ثوم
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
يسعد اوقاتكم احلا شيفات زاكي الشاورما
اكثر الطبخات يلي ولادي بيعشقوها اولا نقطع صدر الدجاج لشرائح حسب الرغبة ونبلش بتتبيلة وهي اربع فصوص ثوم مهروسة ونضيفو على الدجاج وبنضيف الملح وتوابل الشاورما وملعقة بهارات مشكلة وملعقة بهارات الدجاج وملعقة البابركا والملح والخل الابيض وملعقتين لبن وبنضيف نص كاسة زيت انا بحب اضيف نص ملعقة من قشور البرتقال مجففة ومطحونة ومعجون الطماطم ونحركهم جيدا وبنغطيهن وبنتركهن ليلة كاملة لحتا يتشرب نكهة التوابل وبعبيهن بكيس حراري وبحطهن بالفرن تقريبا ساعة اقل بشوي وبفضيهن من الكيس وبشغل الشواية من فوق وبحمرهن بحط رغيفين شراك فوق بعض وبدهنو بالمانوليز وبحط بطاطا مقلية اصابع وبضيف من صدر الدجاج وبعدها بنحط عليهن جبنة موزريلا او شيدر حسب الرغية
يلي بحب يضيف مخلل او زيتون شرائح حسب الرغبة وبطوي الخبز من جميع الاطراف وبحطها الجرل تسخين الخبز الكهربائي وبنقلبو لحتا يتحمر الخبز وفعلا طعم رائع وإذا بتحبي عبي صدر الدجاج المطبوخ بكيس وحطي بالفريز لوقت بتحبي طلعيها بس تفك سخنيها بالفرن بتكون جاهزة
وان شالله تعجبكم والف صحة وهنا
