كانتون بالفلفل الحلو اكل صيني
كانتون بالفلفل الحلو اكل صيني
المقادير
- صدور الدجاج الكميه حسب الرغبه
- قليل من الملح
- بشر زنجبيل فرش او باودر
- فلفل اسود
- قليل من الخل
- قليل من الصويا صوص
- كوب طحين
- الفلفل الاحمر والاخصر والاصفر من كل لون ٢ حبه
- جزر مقشر ومقطع حسب الرغبه
- علبه دره حسب الرغبه
- بصله مفرومه ناعم
- زيت
- ٤ ملاعق كاتشب
- ٢ معلقه نشا
- التزيين:
- سمسم حسب الرغبه
الخطوات
كانتون الدجاج اكل صيني **
الطريقه نقطع صدوره الدجاج الكميه حسب الرغبه إلى مكعبات او شرايح رفيعه نغسلها ونضع عليها قليل من الملح وبشر زنجبيل فرش او باودر وفلفل اسود وقليل من الخل وقليل من الصويا صوص وكوب طحين نخلطهم كتير منيح
نتركهم على جنب
بعدغسل الفلفل الاحمر والاخصر والاصفر نقطعه مربعات من كل لون ٢ حبه وجزر مقشر ومقطع حسب الرغبه انا قطعته دوائر وعلبه دره حسب الرغبه وبصله مفرومه ناعم
هلأ نقلي صدوره الدجاج في زيت غزيرحتى يحمر ونتركه على جنب
في قدر على النار نضع قليل من الزيت ونضع بصله صغيره مفرومه ناعمه وقليل من بشر الزنجبيل ونحرك نضع الجزر ونحرك نضع الفلفل الالوان ونحرك نضع الدره ونحرك نضع قليل من الفلفل الأسود و٤ ملاعق كاتشب ونص كوب صويا صوص وكوب ماء وبنحرك ونضع الدجاج ونحرك ونضع ٢معلقه نشا في كوب ماء ونحركه ونسكبه نتركه قليلا على نار متوسطه لمده تلت ساعة ويقدم مع رز مفلفل ويفضل رزالحبه الطويله اطيب وعند التقديم يزين بالسمسم حسب الرغبه
ElhamElherbawi
