اكلة معلاق ملكة تحضيرات رمضان
اكلة معلاق ملكة تحضيرات رمضان
المقادير
- معلاق
- ثوم
- فلفل حار
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل اسمر
الخطوات
مرحبا يا حلوين كيفكم اشتقتلكم كتيير انا يارب تكونو جميعا بخير يا قلبي انتو
اول شي بدنا نحضر المعلاق بنضفو وبنقطعو قطع صغيرة
تاني شي بنغسلو وبنحطو بمصفاي لحتى يتصفى منيح
تالت شي بنحطو بالصينية وبنخلي يغلي مزبوط وبعدين بنوطي النار عليه عالاخر
لحتى يستوي
رابع شي بنكون مجهزين التوم والفلفل الحار وبس يستوي المعلاق منيح وما يضل عليه مي بنحط الملح والفلفل الاسمر
وبنضيف التوم والفلفل الحار وزيت الزيتون وبنحركهم شوي معاه لياخدو الطعم
وهيك بيكون جاهز للتقديم والف صحة وهنا
ولا تنسونا من دعواتكم الحلوين يا قلبي
