الشيشبرك تجهيزات رمضان
الشيشبرك تجهيزات رمضان
المقادير
- نص كيلو لحمة مفرومة
- 2بصلة مفرومة
- ملعقة ملح
- ملعقة بهار مشكل
- رشة فلفل اسود
- رشة هيل
- 3كوب طحين 1 1/2كوب ماء
- ملعقة ملح
الخطوات
نخلط الطحين والمي والملح ونعجنها منيح
نقلي البصل بزيت او سمنة ونضيف اللحمة ونتركها تستوي ونضيف الملح والفلفل والبهار المشكل
نفرد العجينة ونقطعها دوائر ونحط بكل دائرة ملعقة صغيرة من الحشوة ونسكرها نص دائرة ونضغط الاطراف على بعضها
ونحطها بالصينية وبس نعمل الكمية ندخلها الفرن حتى تتماسك وبس تبرد نحطها بالكيس ونحطها بالفريزر لوقت الحاجة .
