تخزين عصير البرتقال بالجزر وتحلاية منو وفي وصفة ٢×١ ملكة تحضيرات رمضان
تخزين عصير البرتقال بالجزر وتحلاية منو وفي وصفة ٢×١ ملكة تحضيرات رمضان
تخزين عصير البرتقال بالجزر وتحلاية منو وفي وصفة ٢×١ ملكة تحضيرات رمضان
المقادير
- كيلو جزر مغسل ومقشر ومبشور
- ثنين كيلو برتقال مغسول جيدآ
- نص كيلو سكر
- معلقة كبيرة ممسوحة ملح ليمون
- تحلاية تصفية البرتقال:
- كمية التصفية الي بتطلع من العصير
- اربع اكواب حليب
- اربع معالق نشا
- اربع معالق طحين
- ثمن معالق سكر
- باكيت قشطة
- مغلف كريما (اختياري)
الخطوات
السلام عليكم صديقاتي اخواتي الغاليات اسف جدآ على التقصير وبشكر الادمن تمارا على سؤالها عني ربي يسعدها ويهدي بالها ويفرج همها وجميع اخواتي بزاكي واذا في ناس تذكرني كمان وسأل عني الكم مني كل الحب والاحترام يا اغلى اخوات
المهم اليوم جبتلكم طريقتي في عصير البرتقال والجزر وهاد عصيري المفضل برمضان منعش جدآ ولذيذ جدآ جدآ جربو بنفسكم وشوفو الانتعاش الرهييييييييب ودعولي من قلبكم وادعو لأبني بالشفاء العاجل
الطريقة هي ببرش الجزر المغسول والمقشر وبقشر البرتقال بقشارة البطاطة لانو بدي القسرة البرتقالية الرقيقة فقط او اذا بتحبي ابرشي برش كمان وبعدين بقشر البرتقال وبقسمو وبزيل البذور وبزيل الخيط الي بالنص الابيض عشان ما يعمل مرار وبعدين بحط علي السكر وبتركو نص ساعة ينزل ميتو وبعدين برفعو عالغاز وبس يغلي بخلي نص ساعة تقريبآ او لحتى يستوي الجزر وبعدين بضيف الملح ليمون وبخلي يغلي غلوتين وبطفي علي وبس يهدا شوي بطحنو بالهاند بلاندر او بالخلاط اذا كان خلاطك بتحمل حرارة او اتركي يبرد تمامآ واخلطي بالخلاط وهيك صار جاهز للتفريز بحطو بأكياس وبفرزو وبس بدي استخدمو بضيف على كل كوب لتر ماء بارد وبخلطو بالخلاط وبصفي بمصفى ناعمة وهيك العصير جاهز وتلذذي بالطعم
ومش بس هيك لسا في التصفية تبعت العصير الي صفيتو لسا في فايدة وطعمو بشههههههي باخدو وبعمل علي مهلبية كل كوب حليب علي معلقة كبير نشا ومعلقة كبيرة طحين ومعلقتين سكر بخلطهم كلهم ع البارد مع تصفية البرتقال الي طلعتها من العصير وبرفعهم عالغاز وبس يغلو بضيفلهم بكيت قشطة ومغلف كريما اختياري وبس يجهز بحطو بأكواب وبعمل الجلي بالطريقةالمكتوبة على الباكيت وبحطو على وجه المهلبية بعد ما تكون طبقة المهلبية تماسكت وبتركها تبرد وبقدمها باردة برمضان وهيك عملت العصير وعملت التحلية منو وفي وشو في احلى من هيك جربوها ودعولي ومشكورين يا غاليات
