كيكة الرواني او كيكة البسبوسه
كيكة الرواني او كيكة البسبوسه
المقادير
- كاسة طحين
- كاسة سميد ناعم
- 9 نصف كاسة جوز الهند
- كاسه شاي زيت او نص كاسه كبيره كاسة لبن رايب
- كاسة سكر ممكن اقل
- معلقة كنج باودر
- معلق صغيره فانيلا
- اربع بيضات
- للقطر:
- كاسة سكر
- كاسه ونص مي
- عصرة ليمون
الخطوات
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم
حبيت اقدملكم كيكه كثخير طيبه وسهله وسريعه لسهرات رمضان ولا احلى من هيك وصفه لانه طعمتها بين الكيك والهريسه
تعالو نشوف الطريقه
اربع بيضات في الخلاط بخفقهم وبضيفلهم الفانيلا والسكر والزيت واللبن الرايب الدافىء بدرجة حرارة الفرفه وبعد الخفق بضعهم في جاط وبضيف جوز الهند ثم السميد مع التحريك المستمر وبنخل الطحين مع البكنج باودر وبضيفهم للخليط بالتدريج مع التحريك المستمر واذا شفتيها جامده ضيفي القليل من اللبن او الماء وبدهن الصينيه بزيت وبصب فيها الخليط وبهز الصينيه مزبوط حتى تتساوي العجينه فيها وبكون محميه الفرن على درجة حراره 180وبضع الصينيه بالرف الاوسط وبتابعها كويس حتى ما تنحرق واخسرها
بعد ما تخرج بشربها بالقطر البارد مباشره وهي ساخنه وبزينها بجوز الهند…طبعا القطر كلكم بتتقنوه تبارك الله وانا ضاعقت المقادير وعملت صنيتين بس طلعو رووووعه
بنصحكم تجربوها وانا متاكده انها رح تعجبكم
مع تمنياتي لكم بالصحه والسعاده والخير والبركه في حياتكم واعماركم
استودعتكم لله الذي لا تضيع ودائعه
