سلطه بتنجان
سلطه بتنجان
المقادير
- حبتين بتنجان
- طماطم
- زبادي
- فلفل اسود
- ملح وخل وليمون
- فلفل حار اختياري
- توم
الخطوات
نحمر البتنجان بزيت غزير ثم وضعه في كوريه ثم اضافه الملح والخل والتوم والفلفل الاسود وتركهم خمسه دقايق
نقوم بتقطع الطماطم واضافتها للبتنجان مع فلفل حار اختياري وملعقتين زبادي او حسب الكميه
وتقدم