طريقة طبخ صيادية السمك
أسبوعياً يجب تناول السمك الغني بالفسفور والمعادن المفيدة للذاكرة وللعظم, ستقدم لنا صديقة زاكي المميزة Sanaa Dalal وصفة لعمل السمك بطريقة شهية خاصة لمن لا يحب السمك هذه الوصفة سيحبها.
الطريقة:
بنحط بطنجره مي ورق غار وكام حبة هيل وكزبره وزنجبيل وكمون وكاري فلفل اسود وعود قرفه وحبتين لومي وبصله مفرومه وأربع حصوص ثوم مفرومين وملح وماجي بنخليهم يغلوا على النار
بنبهر السمك بالكمون والكاري والملح وبنقليه وبنفرم ثلاث بصلات فرم ناعم وبنقليه ليحمر
وبنغسل رز بسمتي وبنقعه ربع ساعه بنصفيه وبنحمصه مع البصلات اللي قليناهم شي دقيقتين او ثلاث
وبنجيب طنجره بنرش بالقاع شوية رز وفوق منه بنحط السمكات اللي قليناهم واذا في ربيان او شرمب بتطلع الصياديه اطيب
وبعدين بنحط باقي الرز وبنصفي المرقه اللي حضرناها فوق الرزات ولازم يكون اعلى من مستوى الرز بواحد سنميتر بنخليها على نار عاليه لحد ما تنشف المي
وبعدين بنوطي النار عالاخر لحد ما يفتح الرز وتستوي الطبخه وبالعافيه
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي