البسبوسة ملكة تحضيرات رمضان
البسبوسة ملكة تحضيرات رمضان
المقادير
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب جوز الهند
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 1 كوب لبن رايب
- 3بيض او حسب حجم الصينية الي رح نستخدمها
- معلقة كبيرة ڨانيلا
- معلقة كبيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
- مقادير القطر:
- 2 كوب سكر
- كوب وربع ماء
- عصرة نص ليمونه
الخطوات
رح نجهز القطر بالاول مشان يكون بارد بس نحضر البسبوسة
مقادير القطر
2كوب سكر
1 1/4كوب وربع ماء
عصرة نص ليمونه
ورح نرفعة على النار حتى الغليان وبعدين رح نهدي النار لمدة عشر دقائق ورح نطفي
هلا رح نبلش بخليط البسبوسة
طبعا هون نفس الكوب منعاير فيه كل المكونات مو شرط كوب معياري
هلا رح ننزل البيض بجاط مع معلقة الڨانيلا ونخفقهم لحتى يصبح القوام رغوي وننزل كوب الكر على مراحل مع الخفق وهلا نص كوب الزيت مع الخفق وهون رح يصير لون المزيج ابيض وهلا كوب من اللبن ونحرك مع بعض وهلا كوبين السميد مع معلقو كبيرة من البيكنغ باودر ونخفق المزيج ورح ننزل كوب جوز الهند ونحرك المزيج حتى يصبح متجانس وهلارح نجيب الصينية وندهن ارضيتها مع الجوانب بشوية طحينية وننزل الخليط ورح ندخلها ع فرن محما مسبقا ع درجة 180درجة ورح تاخذ معنا نص ساعة تقريبا بس تاخذ لون من تحت منطفي الفرن من تحت ومنشغلو من فوق بس تاخذ لون ومنزينها مثل ما بدنا حسب الذوق ورح ننزل القطر عليها مباشرة بس تطلع من الفرن ورح يكون بارد وصحتين والف عافية
هاي البسبوسة طلبها ♥️ابو قيصر♥️ بنص السهرة كان جاي عبالو وطلعت بتجنن ما شاء الله
