مطبق فلسطيني ملكة تحضيرات رمضان

المقادير

• كاستين طحين كبار
• ملقعة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح
• فنجانين زيت نباتي
• ظرف بيكنج باودر
• ماء دافئ للعجن
• للقطر (كل كوب سكر كوب ماء)
• الحشوة اختياري

الخطوات

نعجن جميع المكونات مع إضافة الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة

نتركها ترتاح نص ساعة أو. ساعة

نقطع العجينة إلى ٦.قطع متساوية

نضع قطع العجين على صينية مدهونة بالزيت

نفرد اول قطعة من العجينة على سطح مستوي.

لازم ندهنها زيت واحنا بنفرد. فيها عشان ما تتمزع.

نحاول نخليها رقيقة جدا جدا. ع شكل. دائرة

نطويها من الجانبين. ونضع في. الوسط. القليل. من الحشوة

وهون الحشوة اختياري

ممكن قرفة وسكر.

ممكن قرفة لحال

ممكن عين الجمل. مع الزبيب

ثم. نغلقها من الجانبين.حتي يصير شكل مربع.

نقليها بزيت غزير متوسط. الحرارة عشان ما تنحرق

ثم نضعها بالقطر البارد

وصحه وعافية