بيتزا البطاطا
بيتزا البطاطا
المقادير
- خمس حبات كبيرة بطاطا مسلوقة
- نص كاسة حليب
- 50 غم زبدة وممكن اقل حسب الرغبة
- رشة جبنة شيدر
- رشة ملح و فلفل اسود و بودرة مرق الدجاج
- للحشوة:
- خمس ملاعق كبيرة كاتشب
- رشة اوريغانو او ريحان
- حبة فليفلة مفرومة ناعم
- رشة جبنة موزاريلا
- ست حبات نقانق
- نص كاسة ذرة
- نص كاسة زيتون اسود شرائح
الخطوات
البطاطا وهي سخنة بتهرسيها بتضيفي لها الزبدة و الجبنة
رشة ملح و فلفل وبودرة مرق الدجاج
بتضيفي الحليب بالتدريج
بتحطيها بالجاط
*في حال كانت البطاطا باردة بتهرسيها و بتسخني الحليب والزبدة و بتضفيهم عليها
للحشوة
بتدهنيها بكاتشب مخلوط مع اوريغانو او ريحان
بتضيفي فليفلة مقطعة ناعم، زيتون اسود،ذرة
و نقانق مقطع ومقلي مع رشة ملح و فلفل
بترشيلها جبنة موزاريلا وبتدخليها الفرن
