عجينة القطايف بدون خميرة وبدون خلاط ولا اروع ملكة تحضيرات رمضان

المقادير

• كوبين ونصف طحين ابيض
• ربع كوب سكر
• ربع كوب نشا
• رشه ملح
• ظرف فانيلا
• النكهة ربع ملعقه صغيره محلب أو ملعقة ماء زهر (اختياري)
• كوبين وثلاث ارباع ماء

الخطوات

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لأحلى صبايا

اليوم رح نعمل مع بعض عجينة القطايف سهلة جدا ورح تزبط من اول مرة

نقوم بخلط المواد الجافه ونضيف الماء ونخلط جيداً حتى نتخلص من التكتلات

وتغطي الخليط لنصف ساعه

بعد مرور نصف ساعة نضع مقدار من الخليط في إبريق أو دله القهوة أو بمغرفه الطعام

نضع مقلاة غير لاصقة ع النار حتى تسخن ونصب في الوسط مقدار مناسب حتى نحصل على الحجم المناسب وبعد ضهور الفقاعات نخفف النار حتى نلاحظ جفافها من الاعلى ونرفعها من النار

ونضعها على قطعة قماش نظيفة

ملاحظة

ممكن عند رفعها أن تشعري أنها جافه لكنها بعد أن تبرد سوف تصبح طريه جدا

الحشوة

قشطة

شوكولا

جوز وجوز الهند

وصحة وعافية

بتمنى تكون عجبتكم وصفتي لا تنسوني بدعواتكم بشهر رمضان المبارك

واكيد دعمي بقناتي ☺️

بحبكم كتير احلى صبايا زاكي