لازانيا ملكة رمضان

المقادير

• مكرونه لازانيا
• لحمه مفرومه ناعمه
• بصله مفروم ناعم
• بهارات فلفل اسود ملح قرفه رشه صغيره زنجبيل
• جبنة موزيريلا
• مقادير البشاميل:
• شوي زيت
• ملعقتين طحين
• كوب حليب
• نص كوب لبن زبادي
• ملح شوية

الخطوات

اول شي نقلب البصله واللحمه المفرومه علي النار لين تستوي نحط عليها ملعقتين رب البندوره

نسوي البشاميل

نحط بطنجره صغيره نص فنجان قهوة صغير زيت او زبده

لما يحمى نضع عليه ملعقتين طحين ونحرك بسرعه

بصحن غميق نضغ كوب حليب سائل ونص كوب لبن ورشة ملح ونحركهم جيدا

نسكبه فوق الطحين ونحرك بسرعه بالمضرب الى ان يثقل

نضع عليه قليل من جبن الموزيريلا المبروش ونحرك

ثم الأطباق نعمل طبقات او بصينيه بايركس نحط طبقه بشاميل ومكرونه ثم طبقة لحمه ثم بشاميل وهذا تلات طبقات من كل نوع واخر اشي نضع عالوجه جبنه موزريلا ونضعها بفرن حامي مسبقا على درجة ١٨٠ الي ان يحمر الوجه

وصحتين وعافيه…