رقائق البقلاوة شغل ايدي محشية جوز ملكة تحضيرات رمضان

المقادير

• نص كأس حليب
• نص كأس لبن (زبادي)
• نص كأس زيت
• بيضة
• ملعقة بيكن بودر
• ملعقة خل ابيض
• ثلاث كاسات طحين

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد اوقاتكم شيفات زاكي كيف كان فطوركم اليوم وشو طبق الحلو يلي حضرتو من تحت دياتكم الحلوين أن شالله صحة وهنا حبيباتي اليوم تحلايتنا بقلاوة بالجوز طعم ولا اروع الخطوات

هي الطريقة انا مجربتها

بحط بجاط نصف كوب حليب سائل و نصف كوب زبادي وبيضه ونصف كوب زيت ملعقة ملعقه صغيره باكينج باودر ملعقة خل بخلطهم منيح وبحط تلات كاسات طحين بعجنها منيح بريحها ساعتين

بمد العجين بشكل طولي بقطعها قطع متساويه بحدود 14 او 15 حبه بفرد كل قطعه بشكل رغيف صغير مع وضع النشا عليها منيح وبعمل كل الكميه وبحطهم كلهم فوق بعض وبيناتهم النشا بفردهم بشوبك كتير منيح حتى يصيروا رقاق كتير يعني وهنن فوق بعض افرديهم حتى يصيروا كلهم قرص واحد وتضمني مو ملزقين برش النشا بينهم بعد مابيصيروا قرص كبير

بحط الصينيه بالوسط وبقصها على قدها بشكل دائري بشيل 6 رقاقات فوق بعضهم وحطهم بالصينيه وبحط الحشوه وهي جوز (عين الجمل)ورشة قرفة وربع كاسةسكربوزع الجوز

وبحط باقيالرقاقات ملاحضة مهمة بدهن بين كل رقاقة سمنة تقريب التمانيه حبات فوق بعض وقطعيها بالشكل يلي بتفضليه وزعي عليها كاستين سمن سايح وبفرن حامي شغال من تحت اول ماتتحمر الحوارف شغليه من فوق حتى تتحمر وطلعيها ووزعي عليها قطر ساخن والف صحه