كريب شاورما الدجاج ولا اروع
كريب شاورما الدجاج ولا اروع
المقادير
- كاسة طحين
- بيضة واحدة
- ثلاث ارباع الكاس زيت
- نصف معلقة شاي خميرة
- رشة ملح
- كاسة وربع ماء فاتر او حليب او من النوعين سوا احسن
الخطوات
في الخلاط الكهربائي نضع البيض الزيت الملح الخميرة الماء او الحليب ونخفق جيدا
نضع كاسة الطحين على دفعتين ونخلط جيدا لازم يكون عنا العجينة شبه سائلة
وما تكون كتير كثيفة
اذا رأينا العجينة سميكة نضيف ماء تدريجيا
او اذا رأينا العجينة سائلة جدا نضع معلقة طحين وبتركها شي ١٠ دقايق وبلش بشوي الكريب بمقلاة تيفال حصرا تحمى مدة ٣ دقائق ونصب قليلا من العجين ونتركها تستوي بدون قلبها الى الجهة الاخرة
ونضعها فوق بعضها البعض ما بيلزقو ع بعضو ابدا
هيك لحين الانتهاء لاخر حبة
بغطيهن بفوطة مطبخ لوقت تجهيز الحشوة
بقطع صدور دجاج إلى قطع صغيرة وبغسلها وبحطها ع مقلاة مع معلقتين زيت
مع رشة ملح وبابريكا حلوة رشة فلفل اسود ومعلقة كتشب وبحركها لحين الاستواء
بتركها تبرد قليلا وبحط عليها ٢معلقة مايونيز ومعلقة شطة حرة اختياري او ٢معلقة كتشب
بحركها وبلش لف الكريب متل ورق العنب
لحتى خلص كل الكمية برش ع الوجه جبنة موزيريلا او اي جبن موجود مع عصرةكتشب ع الوجه
وبدخلها ع فرن حامي مسبقا النار من فوق ومن تحت شغال بس يدوب الجبنة بطالعها وبقدمها مباشرة كنوع مقبلات لذيذة
وفيكن تزدود بلمقادير لكمية اكتر انا بعمل معياريين
جربوها واكيد رح تعجبكن الطعم الخرافيييييييي
