طريقة الكنافة العثملية ملكة رمضان

المقادير

• كنافة نصف كيلو
• علبتين قشطة قيمر
• سمنة
• قطر
• للتزيين:
• فستق حلبي

الخطوات

نصف كيلو كنافة خصل نفردهم عن بعض جيدا ونضعهم بصينية ونضغطهم ونضيف غمرهم سمنة مذوبة نضعهم ع النار وبالكفكير نضغط عليهم ليتماسكو جيدا وليشقرو نصفيهم من السمنة ونقلبهم بصحن التقديم وتوزع عليهم نصف كيلو قشطة فريش او علبتين قشطة حسب الموجود ونسكب كأس قطر عليهم ونزينه بالفستق الحلبي ونتركها لتبرد شوي نقطعها والف صحة وهنا

وممكن نعمل طبقة كنافة ثانية فوق القشطة حسب الرغبة

#عثملية نسرين بارافي