فلافل ملكة رمضان

المقادير

• كيلو حمص حب منقوع قبل بيوم
• نصف ضمة بقدونس
• ملعقه كبيره كزبره
• ملعقه صغيره كمون
• ملعقه صغيره ملح
• راس بصل حجم وسط
• ٣ سن توم
• زيت للقلي
• سمسم لتزين
• ملعقه صغيره كربونه

الخطوات

نضع الحمص والبقدونس وجميع المكونات نطحنهم في ماكنة الكبه او الملوخيه الكهربائيه نطحنهم مرتين حتى تصبح عجينه ناعمه نضع زيت القلي في مقلا غميق ويكون الفلافل مغمر وقت القلي ويكون الزيت حامي