3 عصائر لذيذة و مغذية ملكة رمضان
3 عصائر لذيذة و مغذية ملكة رمضان
المقادير
- عصير 1 عصير القرع الأحمر بالمشمش:
- 250غ قرع أحمر
- 150غ مشمش مجفف/ قرفة و باديان
- 5 برتقالات مقشرين
- عصير 2 عصير الموز و جوز الهند و الأناناس:
- كأس جوز هند نوعية ممتازة
- كأس حليب كامل الدسم
- 4 موزات
- 4 دوائر أناناس معلب
- عصير 3عصير التفاح و الجزر:
- 3 تفاحات بالقشرة
- 3 جزرات
- علبة ياغورت نكهة موز أو ڤانيلا
- عصير برتقال حسب الكثافة المرغوب فيها
- موزة
الخطوات
عصائر مغذية قليلة السكر و غنية بفيتامينات الخضر و الفواكه تبرد علينا بعد الفطور أو لسحور خفيف:
1 عصير القرع الأحمر بالمشمش:
نصلق القرع و المشمش في قليل من الماء و ملعقتين سكر مع القرفة و الباديان، نتركهم يبردو تماما نزيل القرفة و الباديان و نضيف دوائر البرتقال المقشر و نطحن الكل ونصفيه.
2 عصير الموز و جوز الهند و الاناناس:
نغلي جوز الهند المطحون مع الحليب و ملعقتين سكر و نترك الكل يبرد جيدا، نطحن الكل مع الموز و الاناناس و حليب بارد حسب الكثافة المرغوب فيها، و طبعا العصير لي فيه موز يطحن و يقدم مباشرة.
3 عصير التفاح و الجزر:
نصلق الجزر مع ملعقة كبيرة سكر و عند اقتراب نضجه نضيف التفاح مقطع بقشرته دقيقتين و نطفي النار، نترك الكل يبرد تماما و نضيف الياغورت، موزة نطحن الكل بعصير البرتقال البارد يفضل تكون كثافته متوسطة.
بالنسبة للسكر يبقى حسب الذوق انا لا أتجاوز ملعقتين و احيانا أضيف ملعقة فقط اذا كان البرتقال قليل الحموضة او اذا العصير يحتوي على موز.
الكميات حسب لأربعة أشخاص.
