ورق عنب الذ وصفة مقبلات يالنجي ملكة رمضان
ورق عنب الذ وصفة مقبلات يالنجي ملكة رمضان
المقادير
- رز قصير الحبة حسب كمية الورق
- بندورة مفرومة ٥حبات
- بقدزنس مفروم ناعم
- نعنع اخضر او يابس
- بصل راس كبير مغروم وسط
- زيت زيتون وملح وليمون
الخطوات
اول شي بنسلق ورق العنب نص سلقة وبطفي الغاز تحتا وبتركها بقلب المي لحتى ما تنشف معي يعني ما بصفيها
بنقع الرز وبغسلها عدة مرات بخلط كل الخضرة
والملح وزيت الزيتون نص كاسة
ومعلقة صغيرة قهوة بودرة بيعطيها طعم لذيذ
ومعلقة سماق ناعم رشة فلفل او معلقة كاري صغيرة
وبتبل الحشوة وبلش لف الورق كا المعتاد
وبصفهن بطنجرة وبتقلها لحتى ما تفتح معي حبات الورق وبغمرها مي بعد الاستواء بنضيف عصير ليمونتين عليها وبطفي الغاز بتركها شي ربع ساعة وبصبها وبقدمها والف هنا عليكم
