مهلبية الفواكه المجففة والبسكوت ملكة رمضان
مهلبية الفواكه المجففة والبسكوت ملكة رمضان
المقادير
- ٣ كوب حليب سائل
- ٣ ملعقة كبيرة نشاء
- ٣ ملعقة كبيرة سكر
- رشة مستكة مطحونة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- (تمر مقطع /مشمش جاف مقطع /تين جاف مقطع /زبيب /خوخ مجفف /فستق حلبي مجروش /بسكوت شاي مكسر (الكمية حسب الرغبة)
الخطوات
في قدر نضع الحليب والنشاء والسكر ونخلط على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم نضيف المستكة ونستمر في التحريك حتى يثقل المزيج ثم نضيف ماء الزهر ونطفي النار.
نخلط الفواكه المجففة والبسكوت ونوزع كمية منهم بالبايركس ونضيف المهلبية ونتركها لتبرد ثم نزين الوجه بباقي الفواكه والبسكوت. نضعها في البراد حتى تتماسك ثم نقدمها. بالعافية
