ليالي لبنان يم يم ملكة رمضان

المقادير

• ٤ ملاعق سميد
• ملعقة ونصف نشآ
• ٤ ملاعق حليب ناشف
• علبة قشطة
• فستق وزبيب للزينة
• ملعقة صغيرة ماء زهر
• ٦ اكواب سكر
• ٣ اكواب ماء
• ملعقة فانيلا +ربع ليمونة

الخطوات

….. بسم الله نبدآ…..

نضع ٣ اكواب ماء بطنجره ونضع السميد والحليب والنشآ وماء الزهر نحركهم جيدا ثم نضعهم علي النار حتي يتماسك ويصبح لذج.

نسكبه بطبق جميل للتقديم ونتركه حتي يبرد تماما.

ندهن علبة القشطة عليه بالتساوي ثم نزينه بالفستق والزبيب ونضعه بالثلاجة مدة نصف ساعه.

لعمل القطر او الشيرة…

نضع بطنجره الماء والسكر والفانيلا وربع الليمونه ونتركه يغلي حتي يصبح لذج نتركه حتي يبرد تماما.

يقدم بوعاء للسكب بجانب حلي ليالي لبنان.

….. بالهناء والشفاء….

…. (علي الله توكلنا) …..