بامية من ألذ وأشهي الاطباق برمضان ملكة رمضان

المقادير

• ٢٠٠ غرام بامية
• ٢٠٠ غرام لحمة مفرومة ناعنة
• ١٠٠ غرام دهنة الخاروف
• اثنين كيلو بندورة (طماطم)
• ملح
• ملعقة سكر
• نص ملعقة ثوم مهروس

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسعداوقاتكم شيفات زاكي اليوم رح نعمل اكلة طيبة والكل بيحبوها الكبار والصغار

أول خطوة عندي بامية مفرزة بالفريزة بطالعها لحتا يذوب من الثلج وبعدين بغسلها بمي باردة بحط بطنجرة ملعقة سمنة وبضيف الثوم المهروس وبقلب مدة ثواني وبنضيف اللحمة الناعمة والدهنة وبقلبهن حتا يتغير لون اللحمة وتذوب الدهنة بضيف البامية وبنحركن مع بعض وبعدين بنضيف مي البندورة بكون مجهزهتا ومصفيتا وبنضيف الملح وبنتركها عانار وسط وبضيف ملعقة سكر بدها ساعة اقل شوي حسب استواء حبات البامية الدهنية بتعطي طعم ودسامةطيبة للمرقة وفلفلت صحن رز

طبق طيب وشهي أن شالله صحة وهنا