اكلة الفول المدمس ملكة رمضان
اكلة الفول المدمس ملكة رمضان
المقادير
- نصف كيلو فول سخن
- حبة طماطم كبيرة
- بقدونس حسب الرغبة
- فصين ثوم مهروس
- عصير ليمونة أو خل تفاح
- زيت زيتون
- ملح
- رشة كمون
الخطوات
نفرم الطماطم ناعم ونضيف عليها الفول والبقدونس والملح والكمون تحركهم بهدوء ثم نهرس الثوم ونضيف عليه ملعقتين كبيرتين خل أو عصير حبة ليمون صغيرة نمزجهم ونضعهم فوق الفول ونضيف زيت الزيتون ونحركهم بهدوء وتقدم بالعافية إلى جانبها البصل والمخللات
والنعنع وحسب الرغبة
فول مدمس نسرين يارافي
