كيكة الموزاييك ملكة رمضان
كيكة الموزاييك ملكة رمضان
المقادير
- ٣باكيتات جيلي نكهات مختلفة فراولة او كرز ليمون وكيوي اوتفاح
- ماء ٣ أكواب ماء مغلي
- حليب سائل كأسين ونصف
- سكر خمس ملاعق كبيرة
- علبة قشطة
- ظرف كريم شانتيه دريم ويب
- جيلاتين ٣٠ غ =٣ملاعق كبيرة بدون نكهة ولون
- ثلاث ارباع الكأس ماء ساخن
الخطوات
نجهز أولا الجيلي
نضع كل ظرف جيلي بجاط بايركس صغير او علبة بلاستيك ونضيف كأس ماء ساخن عليه ندوبه ثم نضعهم بالثلاجة ليبردو تماما نطلعهم ونقطعهم مكعبات صغيرة وبخفة ونخلطهم ونرجعهم الثلاجة ونجهز الطبقة الثانية نضع الحليب بالطنجرة ونضيف عليه السكر ليدوب ويبلش بالغليان نضيف القشطة ونحرك باستمرار لتختفي نضيف الدريم ويب نحركهم ليمتزجوا نطفي تحتهم ونجهز ثلاث ارباع الكأس المغلي ونضع بقلبه ٣ملاعق كبيرة جيلاتين ونحركهم بخفة ونضيفهم فوق الحليب نحركهم جيدا ونتركهم ليبردو بحرارة الغرفة ثم نجيب قالب كيك وندهنه بقليل من الزيت جيدا ونضع الجيلي البارد ونوزعه بالوانه ثم نسكب مزيج الحليب فوقه وع الثلاجة مدة ٤ساعات اقل شئ ثم نطلعه ونضعه مدة ثانيتين بوعاء فيه قليل من الماء الساخن ثم نقلبه بصحن التقديم والف صحة
#كيكة الموزاييك نسرين بارافي
