حلي الجلي يم يم ملكة رمضان

المقادير

• ٢ باكو جلي
• ٢ بكو بسكويت
• ٣ ملاعق حليب
• ٣ ملاعق سميد
• ملعقة نشا
• ربع قالب زبدة
• ملعقة فانيلا

الخطوات

(بسم الله نبدآ)

نضع اربع كاسات ماء في طنجره علي النار وعندما يسخن نضع الجلي مع التحريك الي ان يغلي نرفعه عن النار ونصعه في مكان بارد لمدة نصف ساعة.

نحضر صينيه او بيركس نكسر باكوات البسكويت ونضع علي الذبدة نقلبه جيدا ثم نسوية جيدا ثم نضعه بالفرن لمدة ٧ دقائق ثم نخرجه.

نحضر طنجرة نضع بها ٣ اكواب ماء والحليب والسميد والنشا فانيلا للنكهة ونحركهم جيدا حتي يذوب.

نضعها علي النار ونحركه حتي يصبح لذج نرفعه عن النار ونسكبه فوق البسكويت بالتساوي ثم نتركه يبرد بعد ذلك نضعه في الثلاجة لمدة ساعة كامله.

بعد ذلك نخرجة ونسكب الجلي فوقه ببطئ وندخله الثلاجه نصف ساعة اخري بعدها يكون جاهز للتقديم…. بالهناء والشفاء….

(ملاحظة)

ممكن عمله بآطباق صغيرة منذ بداية العمل.

(التوفيق من الله)