شوربة لسان العصفور ملكة رمضان
#مسابقة ملكة رمضان شوربة لسان العصفور معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي
المقادير
- كأس لسان العصفور
- 4 كاسات مرقة دجاج أو لحم
- ملعقة كبيرة سمن
- بصلة مفرومة ناعم
- ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
- كرات مقطع
- جزرة كبيرة مبشورة
- ملح
- فلفل اسود
- رشة بهارات
- كزبرة ناشفة
- فصين ثوم مهروس
- دجاج مسلوق
الخطوات
نضع السمنة ولسان العصفور ونقلبها ليصير لونها دهبي ثم نضيف عليها البصل والجزر ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم ونقلبها دقيقتين ثم نضيف المرقة والتوابل والكرات نحركهم ونتركهم ليستو وقبل ما نطفي تحتهم بخمس دقائق نضيف الدجاج المسلوق لياخد لون وطعم وتقدم والف صحة
ملاحظة ممكن عدم وضع معجون الطماطم ونضع كركم
#شوربة لسان العصفورنسرين بارافي
