الرايب البلدي بالتمر و الشوفان ملكة رمضان

المقادير

• وصفة من أفكار بنتي و أصبحت وجبة السحور المفضلة لكل العائلة ، وصفة متكاملة و بدون سكر :
• رايب بلدي
• تمر مقطع
• شوفان محمر
• سمسم و بذور الكتان
• جوز و عسل للتقديم

الخطوات

نخلط التمر و الشوفان المحمر و السمسم و الكتان مع بعضهم، نحطهم في كؤوس و نصب عليهم الرايب البلدي و نحتفظ بهم في الثلاجة الى حين التقديم.

عند التقديم نزين بما تبقى من خليط التمر و الشوفان و الجوز و عسل من فوق حسب الذوق.

ملاحظة:

الرايب البلدي عبارة عن حليب طازج بدون سكر يخمر بمادة نباتية نسميها النياق مدة 24 ساعة حتى يعقد، بالإضافة لمذاقه الغني فوائده عديدة خاصة للجهاز الهضمي، حنا قديما ننكهه بماء زهر و نقدمه مع العسل و لوز من فوق كتحلية باردة، لكن فعلا بطريقة بنتي بالتمر و الشوفان مميز و فكرة جديدة لتقديمه.

ممكن لتحضير الوصفة استخدام رايب صناعي يباع في علب بلاستيكية فيها المحلى و الغير محلى.