فتة المكدوس على الطريقة الشامية خطوة بخطوة مع الصور
فتة المكدوس على الطريقة الشامية خطوة بخطوة مع الصور
مرحبااااااا أنا اسمي Faten Balid عضو جديد من أعضاء زاكي
فتت المكدوس اكلة شامية عريقة اول مرة بعملها وطلعت كتير طيبة وحبيت انزلها على صفحة زاكي والطريقة من خلال الصور
الطريقة:
باذنجان حجم صغير يحفر بس اللب يترك سميك
ويحشى بي اللحمة المفرومة المقلية مع بصلة صغيرة ناعمة وقليل من الصنوبر يغلق فم الباذنجان
ويقلى يي الزيت ويترك ليصفى بي مصفاة من الزيت
الصلصة عبارة عن طرنشات بصل مشوحة تشويح مع الملح لتذبل قليلا ثم تضاف للصلصة البندورة الطازجة مع نصف كاسة دبس رمان وقليل من البهار والفلفل تغلى على النار مدة خمس دقايق ويضاف اليها مع قليل جدا الماء الباذنجان المحشي بي اللحمة والمقلي كما سبق في الشرح يغلى مدة تقريبا عشر دقايق ختى إكمال الاستواء
يقلى الخير بي نفس الزيت ويصفى
يسقى الخبر المحمر بي قليل من الصلصة المطبوخة بي الباذنجان كما في الصور
ثم يضاف اللبن المثوم على الخبز
وبعدها يضاف الباذنجان
ويزين بي اللحمة المقلية والمكسرات وبي الهنا والشفا الرجاء متابعة الصور لتتعرفي على الطريقة كاملة وشكرا تحياتي
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي