العجة الحلبية بالخضار ملكة رمضان

المقادير

• اربع بيضات
• حبة بطاطا حجم صغير
• اربع بصلات
• ضمة بقدونس
• ملعقة ثوم مهروس
• ملعقتين طحين
• ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ملعقة صغيرة فليفلة مطحونة
• ملعقة صغيرة بهارات السبعة
• ملعقة ملح
• نص ملعقة صغيرة بكن بودرو

الخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل طبق طيب وشهي وسريع التحضير هذا الطبق مشهور عنا عجة الخضار اول خطوة بنقشر البطاطا وببرشها والبصل نفس الشي وبعد بنفرم البقدونس ناعم وبهرس الثوم وبضيفن عالبطاطا والبصل وبخلطن وبنضيف البيض والطحين والتوابل والبكن بودر

وبنخطلهن وبنحضر للقلي باخذ من الخلطة بالملعقة وبحطها بالزيت النار لازم تكون هادية عشان نتأكد من الاستواء وبس تتحمر من الاسفل بنقلبها وبس تتحمر من بنطالعها وهيك لحتا تخلص الكمية بسورية كان بتجي مقله مخصصة للقليها بتسهل بتشكيلها وان تعجبكم وصحة وهنا