مطبق الزعتر
مطبق الزعتر
المقادير
- عجينه العشر دقايق مقدار ٥ أكواب
- ٢ كوب زعتر أخضر
- نص كوب زيت الزيتون
- ربع كوب سماق
- عصير حبتين ليمون
- ملح ملعقه
- بصله متوسطه مفرومه ناعم
الخطوات
نقطع العجينه ل ٩ قطع
عالغاز نضع قليل من زيت الزيتون ونقلب البصله جيدا وبعد ما نطفي النار نضيف الزعتر والسماق وعصير الليمون والملح
نفرد كل قطعه عجينه بطول ونضع خليط الزعتر ونطويها ونرجع نحط كمان كمان مره ونتركها لترتاح نرجع نرقها بادينا َتير منيح وعالفرن الحامي جدا لتستوي وصحتين وعافيه