باكورة البطاط الهندية

المقادير

• كوب دقيق الحمص
• نص ملعقة كبزرة خضراء مفرومة
• ملعقة صغيرة نشا
• رشة ملح
• بهارات
• ماء حسب الاحتياج
• زيت للقلي
• ٢ بطاط

الخطوات

اخلط جميع المكونات لتتكون عجينة اثقل من عجينة الكيك قليل

اقطع البطاطا شرايح بالطول بحيث تكون رقيقة… اغمس شرايح البطاطا حتي تتغمس داخل العجين و اخذها مباشرة ع الزيت حار ع نار متوسطه

نلاخظ انها تنتفخ و تحمر و تصبح شكلها روعه

تقدم مع صوص حار حامض بالتمر هندي طعمها جميل جدا احلا من السنبوسة اتمني تعملوها

لمشاهده الوصفة بالفيديو زوري قناتي ع اليوتيوب المذاق اليمني الأصيل و دمتم في حفظ الرحمن