دجاج مشوي بالبطاطس والزيتون ملكة رمضان
دجاج مشوي بالبطاطس والزيتون ملكة رمضان
المقادير
- ٤ افخاد دجاج
- ٢ فص ثوم
- ٣ حبات بطاطس مقطعة مكعبات وسط
- حفنة من الزيتون الاخضر
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- بقدونس طازج نصف كوب أو بقدونس بودر ملعقة كبيرة (المتوفر)
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف كوب زيت
- كوب من الماء
الخطوات
ننظف الدجاج جيدا بالطحين ثم نغسله ونصفيه.
في طبق نضع مكونات التتبيلة(البهارات والملح والزيت) ونخلطهم جيدا.
في صينية الفرن نضع البطاطس والزيتون.
نضع الدجاج فوقهم ونتبلهم بالتتببلة ونضيف كوب ماء ونتركهم حوالي الساعة ثم ندخلهم الفرن حتى الاستواء. بالعافية
