مسقعة الباذنجان باللحمة
مسقعة الباذنجان باللحمة
المقادير
- حبتين باذنجان كبار
- اربع حبات طماطم بندورة
- لحمة مفرومة ناعم 200غرام
- بصلة
- فليفلة خضرة
- توابل مشكلة
- فلفل اسود مطحون
- ملح
- زيت ذرة ربع كوب
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم رح نعمل طبق خفيف وسريع وشهي مسقعة الباذنجان تغيرشكل عن الرز والدجاج وهيك اكلات
أول خطوة بنقشر الباذنجان وبنقطعو مكعبات وبنفرم البصل والثوم والفلفل وبنحط الزيت بطنجرة وبس يسخن الزيت بنضيف البصل والفليفلة المفرومة وبنقلبهم لحتا يتحمر البصل بنضيف عليهن اللحمة وبقلبهن وبس يتغير لون اللحمة بنضيف البهارات وبنقبلهم وبنضيف الباذنجان ونقلبهن مع بعض وبنتركو خمس دقائق وبنضيف البندورة المبروشة والملح وبنتركهن لحتا تتسبك
وان شالله يارب تعجبكم وان شالله صحة وهنا
