فته الباذنجان ملكة رمضان

المقادير

• باذنجان
• خبز مقلي
• طحينه
• ثوم
• لبن
• عصير ليمون
• ملح
• بصله مفروم ناعم
• حبتين بندوره معصورين
• معلقة صلصل

الخطوات

نقطع الباذنجان مكعبات ونقليه

تقلى البصله مع الزيت وسن ثوم مدقوق ويضاف لها عصير البندوره ومعلقه صلصل عندما تتجاني مع بعضها نطفئ النار عليها

لتحضير الصوص الابيض

يوضع اللبن مع الطحينه والثوم المدقوق ونخففه بالماء ويوضع له ملح وليمون

يوضع من الخليط على الخبز لتطريته

نضع بالبايركس الصلصه الحمرا ثم الخبز ثم الباذنجان ثم الصلصله ثم الخبز والباذنجان واخر شي الصلصه البيضا وتزين حسب الرغبه

#صحتين وعافيه