الخبز البوري الهندي خبز المطاعم اللذيذ ملكة المطبخ

المقادير

• كاسين طحين
• معلقتين زيت
• رشة ملح
• رشة عصفر اختياري
• ماء دافىء للعجن

الخطوات

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم

يسعد اوقاتكم وكل عام وانتم بخير تقبل الله من ومنكم صالح الاعمال

حبييت اقدملكم هالوصفه الطيبه الظريفه الخفيفه وهي الخبز الهندي االبوري الي بتقدم بالمطاعم مع وجبات اللحمه والدجاج المشويه والغالبيه بحبوه وهذا الخبز يوكل مع كل شيء مع الزبده اللبن المشاوي المربيات

تعالوا نشوف الطريقه قديش سهله وطيبه

بنحضر وعاء عميق وبننخل كاستين طحين وبنضيفلهم رشة ملح ومعلقتين زيت واذا بتحبي رشة كركم وهذا اختياري وبتعحنيهم بالمي الدافيه هون ما في مقدار للمي بتحطي المي شوي شوي حتى تبطل تلزق بايدك ابدا و العحينه ما تكون رخوه حتى تساعدنا بالرق والقلي وبتقطعها كرار صغير او كبيره حسب ما بدك حجم الرغيف بس ما يكون كبير بحجم البيضه بكفي او اكبر شوي وبنريحها شوي وبترقها وعلى الزيت الغزيربس ما يكون بغلي حتى ما تتحمر منك بسرعه وتحترق وبالمغرفه خذي زيت وحطي على سطح العجينه اثناء القلي حتى تنفخ واذا بتحبي تحمريها حمريها واذا بدك اياها تكون طريه طلعيها على ورق نشاف المطبخ قبل ما تتحمر

ولما تنتهي من العمل غطيه حتى يضل طري الف صحه وهنا ان شاء الله تعجبكم هالوصفه

استودعتكم لله

تقبل الله طاعاتكم