تعلم طريقة البخاري على أصوله
أنا اسمي بيان حجاوي أعشق فن الطهي وأبحث دائماً عن كل ما هو مميز وجديد, وأيضاً احب اعداد وصفات تقليدية مع إضافة بعض اللمسات الخاصة في والتي تميز وصفاتي عن غيري, يلااا تابعوني في هذه الوصفة المميزة.
☆ بخاري ☆
المقادير:
رز
دجاج
بندورة مفرومة
بصل مفروم
ثوم مفروم
جزر مبروش
رب البندورة
حمص مسلوق
عصير ليمون
بهارات
الطريقة:
تشوح قطع الدجاج وتحمر بالزيت يذبل البصل في نفس زيت الدجاج ويضاف الثوم وقرنفل وهيل حب 5 حبات من كلاهما وقرفة 3 أعواد
+ملعقتين رب البندورة ويضاف قرفة ناعمة وهيل ناعم وكزبرة وبهارات وملح والبندورة المفرومة
يترك قليلا للتسبيك ويضاف الدجاج للخلطة ليأخذ من طعم الخلطة
يضاف الماء المغلي ويترك الدجاج للاستواء
بعد استواء الدجاج يعصر عليه ليمون ويدخل الفرن للتحمير
نضع الحمص المسلوق والجزر المبروش للأرز ويفلفل بماء سلق الدجاج
يقلب ويزين بالحمص والجزر والزبيب
صحتين وعافية
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي