غريبة ناجحة بتذوب بالثم ملكة زاكي

المقادير

• ٢٥٠ غ دقيق ابيض
• ١٢٥غ سمنة بحرارة المطبخ
• ١٠٠ غ سكر بودرة
• رشة ملح

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يسعد اوقاتكم احبتي بكل خير اليوم رح نعمل غريبة اول شي رح احكي عن أهم أسباب نجاح الغريبة لازم نعتمد الوزن الدقيق افضل من الوزن بالاكواب المعيارية لازم نعتمد بالاوزان حنا ناخذ نتيجة ناجحة والسمنة لازم تكون طعمها طيب أول مرحلة بنزل الدقيق مع رشة ملح وبنزل السمنة على الدقيق وبنخلطن مع بعض مع الفرك لحتا يتشرب الدقيق السمنة ونحصل على عجينة متماسكة وطرية وبعدها بنضيف سكر البودرة وبنعجن مع بعض وبنتركها بالثلاجة مدة ساعتين وبعدين بنشكلها على حسب الزوق وبنزين قطع الغريبة بالفستق الحلبي وبنخلها الثلاجة نص ساعة وبندخلها على فرن درجة حرارة ١٥٠ لمدة عشر دقائق من الأسفل بعدين بنطفي من الأسفل وينشغل من الاعلى وبس نطلعها بنتركها تبرد وهيك صارت جاهزة وان شالله صحة وهنا بتمنى تعجبكم