طريقة عمل كيكة الجوز والزبيب بالصور
أنا اسمي بيان حجاوي أعشق فن الطهي وأبحث دائماً عن كل ما هو مميز وجديد, وأيضاً احب اعداد وصفات تقليدية مع إضافة بعض اللمسات الخاصة في والتي تميز وصفاتي عن غيري, يلااا تابعوني في هذه الوصفة المميزة.
كيكة الجوز والزبيب
المقادير:
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب حليب سائل
كوب سكر
3/4 كوب زيت
3ملاعق كبيرة زبدة
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خل
3ملاعق قرفة صغار
رشة ملح
نصف كوب جوز مبروش
نصف كوب زبيب
الطريقة:
ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيف القرفة والملح ونخلط المكونات الجافة. (نأخذ ملعقة كبيرة من الطحين ونضعها فوق الجوز والزبيب ونخلطهم جيدا)
في وعاء الخلاط نخلط البيضة مع الفانيلاوالخل بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونخلط جيدا الى ان يذوب السكر.
ثم نضيف الزيت والزبدة والحليب ونستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط. نضيف المكونات الجافة الى الخليط السائل والجوز والزبيب ونخفق بالخلاط اليدوي لمدة 3 دقائق.
ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت ونصب الخليط.
يحمى الفرن قبل ادخال القالب
ندخل القالب الفرن على حرارة 180 لمدة 1/2 ساعة الى ان ينضج.
نخرج القالب ونزينه بالحليب المكثف المحلى والشوكولاالسائلة.
صحة وهنا
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي