رز بحليب وقشطة ولا أطيب كل ما برد طاب أكله ملكة زاكي
رز بحليب وقشطة ولا أطيب كل ما برد طاب أكله ملكة زاكي
رز بحليب وقشطة ولا أطيب كل ما برد طاب أكله ملكة زاكي
المقادير
- نصف كأس كبير رز قصير منقى ومغسول
- كاستين كبار ماء لسلق الرز
- نصف كأس سكر أو أكثر
- لتر حليب سائل
- ملعقة كبيرة سحلب لتعطي نكهة رهيبة وحسب الرغبة
- ٥ ملاعق كبار نشاء
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- علبة قشطة ١٨٠ غ
الخطوات
نضع الرز والماء ع النار ونسلقه ليستوي ثم نضع الحليب ع النار ونضيف السكر ونحرك قليلا ليدوب السكر ثم نضيف السحلب ثم نصفي الرز ونضيف ع الحليب ونتركهم ٥ دقائق يغلو مع بعض ثم نضيف بهدوء النشاء المذوب بربع كأس ماء مع التحريك حتى مايتكتل ونضيف بالاخر الماء زهر نتركهم خمس دقائق ع نار وسط ثم نضعهم ع جنب ونضيف القشطةونحركهاجيدا ونسكبهم بكاسات التقديم لتبرد نزينها حسب الرغبةوالف صحة وهنا
#رز بحليب وقشطة نسرين بارافي
