كبسة معكرونة بالدجاج لذيذة وسهلة التحضير ملكة زاكي ٢
كبسة معكرونة بالدجاج لذيذة وسهلة التحضير ملكة زاكي ٢
كبسة معكرونة بالدجاج لذيذة وسهلة التحضير ملكة زاكي ٢
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة بهارات الكبسة الصحيحة
- ٣ فصوص ثوم مهروسين
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة
- رشة هيل
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كاري
- حبة طماطم كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم(ممكن اضافة حسب الرغبة)
- كيس معكرونة اشكال
- قرن فلفل حار مقطعا شرائح رفيعة (حسب الرغبة)
الخطوات
كبسة معكرونة بالدجاج
نغسل صدور الدجاج ونقطعها مكعبات صغيرة ونصفيها ثم نبهرها بقليل من بهار الفلفل الأبيض والقليل من الملح.
في قدر عميق نضع الزيت ونضيف البصلة والبهارات الصحيحة ونبدأ بتقليبها حتى تذبل ثم نضيف الدجاج ونقليهم حتى يأخذوا اللون الذهبي ثم نضيف الثوم ونقلبهم مع بعض ثم نضيف البهارات والملح والطماطم ومعجون الطماطم ونتركهم على نار هادئة حتى استواء الدجاج جيدا ثم نضيف المعكرونة من الكيس مباشرة دون سلق ونضيف الماء ونغطي القدر ونتركهم على نار هادئة حتى الاستواء. يقدم الطبق ساخنا ونزينه بالبقدونس المفروم. بالعافية
