شراب التوت الشامي المنعش والمركز مع طريقة التخزين ملكة زاكي ٢

المقادير

• 5 كيلو توت شامي
• 4 كيلو سكر
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع ملعقة حمض الليمون

الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله

منغسل التوت ومنصفيه من الماء

بطنجرة كبيرة بنزل التوت وفوقو السكر ومنحركهم مناخدهم ع الغاز

ومنتركهم ربع ساعه ع الغاز

لتطلع من حبات التوت العصير يلي لونو احمر

وبعد ربع ساعه بيبلش بالغليان

وبس تطلع الرغوة على الوجه منشيلها كلها ومنركهم نصف ساعه عم يغلو

منضيف عصير الليمون وحمض الليمون

وبس يعقد معنا ويصير قوامه مثل القطر مناخدهم ع المصفاة وهوا ساخن

منصفيه ليطلع كل العصير يلي استخرجنا

وقت الغليان ومنعبيه ب قناني زجاجية

وبيضل معنا سنة وأكتر بدون براد

وقت منحب نشرب مناخد ربع كاسة

عصير توت مركز ومنزيد عليهم ماء بارد وثلج ومنحركهم وبيصير عنا اطيب عصير توت شامي

وصحتين والف هنا

لا تنسوني من صالح دعائكم بحبكم كتير❤