كنافة بالقشطة طعم رائع ملكة زاكي ٢
كنافة بالقشطة طعم رائع ملكة زاكي ٢
المقادير
- ٢٠٠ غرام شعر كنافة
- ملعقة سمنة كبي
- ملعقتين سكر بودرة
- مقادير القشطة
- ثلاث اكواب حليب سائل
- ست معالق كبيرة نشا
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- علبة قشطة 200مل
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد اوقاتكم بكل خير وسعاده اليوم رح نعمل طبق حلو سهل وسريع التحضير وطعم لذيذ اول مرحلة بنفرم شعر الكنافة بواسطة سكين وبنحط ملعقة سمنة وبنضيف الكنافة وبنحرك باستمرار على نار هادئة وبس يصير اللون ذهبي بنضيف ملعقتين سكر بودرة وبنحرك
لحتا تأخذ اللون الذهبي الغامق المرحلة الثانية بنحضرة القشطة بنضيف ثلاث اكواب حليب سائل وبنضيف ست معالق نشا ونص كأس سكر وبنحرك عالبارد لحتا يذوب النشا تماما وبنحط الطنجرة عالغار وبنستمر بالتحريك وبس يسخن الخليط بنضيف ملعقة ماء ورد وبس يثقل الخليط بنهدي النار ونتركها مدة دقيقتين مع التحريك وبنطفي النار وبنضيف علبة القشطة وبنحرك الخليط لحتا تذوب القشطة ونبلش بطريقة التقديم ممكن نقدمها بأكواب او زبادي او بايركس حسب الرغبة اول طبقة بنضيف الكنافة وبعدين القشطة وبنرجع بضيف طبقة من الكنافة وطبقة من القشطة واخر شي بنزينها بالكنافة والفستق الحلبي وان شالله صحة وهنا
