جبتلكم حلى لزيز وخفيف حلى وردات السميد مسابقه ملكه زاكي 3
جبتلكم حلى لزيز وخفيف حلى وردات السميد مسابقه ملكه زاكي 3
جبتلكم حلى لزيز وخفيف حلى وردات السميد مسابقه ملكه زاكي 3
المقادير
- ٥ ملاعق كبيرة زبدة لينة
- نصف كوب لبن
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبير ة خل
- معلقه فانيلا
- معلقه بيكنج باودر كبيره
- كوب سميد
- حوالي كوبين طحين او حسب نوعية الطحين
- معلقه كاكاو كبيره
- قطر بارد:
- كاستين سكر
- كاستين ماء
- عصرة ليمون
الخطوات
وردات السميد
٥ ملاعق كبيرة زبدة لينة
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت
ملعقة كبير ة خل
معلقه فانيلا معلقه بيكنج باودر كبيره
كوب سميد
حوالي كوبين طحين او حسب نوعية الطحين المهم نوصل لعجينة طرية قابلة للتشكيل
معلقه كاكاو كبيره
أول شي منخلط الزبدة لتصير كريمية شوي مشان تندمج بسهولة مع باقي المكونات بعدين منضيف عليها اللبن والزيت ومنخلطهم منيح وبعدين منضيف السميد البيكنج باودر والفانيليا وملعقة الخل ومنخلطهم سوا وآخر شي منقسم العجينه نصين نص بنخلي زي ما هيي و نص بنحط الكاكاو وبنعجنهم منيح لنحصل على عجينة طرية وملمومة وقابلة للتشكيل
منحطها على نايلون أو ورق زبدة تحتا وفوقا ومنفرد بشكل متساوي
وبعدين منقطع دوائر بكاسة او فنجان
ولنحصل على شكل وردة منرتب الدوائر فوق بعضا متل اللي بالصوره ومنلفهم ومنضغط شوي بالنص ليلزقو الدوائر ببعضهم
بعدين منقطع بالسكينة بالنص وبصير عنا وردتين
منصفهم بالصينية ومندخلهم عالفرن على درجة حرارة 180 لمده ربع ساعه او اكتر لحتى يستو او حسب فرنك
وبس يطلعو منسقيهم بقطر بارد
((كاستين سكر + كاستين ماء + عصرة ليمون)) ونتركهم ليبردو وصحه وهنا
ElhamElherbawi
