كعك ملون
كعك ملون
المقادير
- كوب زبده لينة
- كوب زيت
- كوب ماء زهر او عطر
- ملعقتين كاكاو خام
- ملعقه صغيرة بيكنغ باودر
- من 4 ل 5 اكواب دقيق
- العسل او القطر
- كوبين سكر
- اربعه اكواب ماء عصرة ليمونه
- للتزيين جوز هند، مبشور
الخطوات
باسم الله نبدا وصفتنا اليوم نوع من ازكى والذ انواع الكعك الليبي ان شاء الله تجربوه ويعجبكم اول شيء نخلط الزبده والزيت والماء الزهر ونحرك لحد ماتختلط كل المكونات مع بعض بعدين نضيف البيكنغ باودر بعدين الدقيق المنخول بالتدريج حسب الحاجه انا هنا اخذ مني تقريبا 5 اكواب دقيق ونلم العجينه ونعجنها تكون العجينه مش رطبه ولايابسه زي ماموضح في الصور بعدين نقسم العجينه نصفين نصف نخليه زي ماهو والنصف الثاني نضيف عليه 2 ملاعق كبار كاكاو خام ونخليه يرتاح
طريقه التشكيل مثل الصور تحت
ونخبزه ع حرارة 160 فرن مسخن مسبقا
بعد الخبز نتركه يرتاح تقريبا عشر دقايق تمام ونصب عليه العسل الخاثر الثقيل ونتركه يتشرب العسل ربع ساعه بعدين نغمسه في جوز، الهند وصحتين والف عوافي
