فخد حبش مشوي بالفرن،ملكة زاكي 4
فخد حبش مشوي بالفرن،ملكة زاكي 4
المقادير
- فخد حبش كامل
- للتبيلة:٢ سن ثوم
- بصلة
- حبة طماطم
- ٤ م ك زبادي او لبن
- فلفل أخضر اختياري
- عصير ليمونة
- ٢ م ك زيت نباتي
- ملح
- توابل مشكلة (بهار دجاج مشوي ،كركم،رشة هيل مطحون،بهار شوي،فلفل اسود)او حسب الرغبة
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشتقتلكم كتييييييير ،ان شاءالله تكونوا كلكم بخير .
بسم الله لنبدأ وصفتنا بدنا نجهز التتبيلة بنحط كل المكونات والبهارات وبنضربهم بالخلاط منيح بدكم تنتبهوا بنضربهم مش بنعضهم او نقرصهم بنذوقها لنتأكد من الملح اذا محتاج زيادة او لأ
بنجيب فخد الحبش المنظف ومغسول كتيير منيح وبالسكين بنعمل فتحات من الجهتين،بنحط التتبيلة وبنبلش نعمله مساج ونتأكد انه التتبيلة فاتت بالفتحات علشان يتشرب التتبيلة وبنتركه بالثلاجة لتاني يوم او علي الاقل ٤ساعات
من بعدها بنحطه بصينيه مع التتبيلة كلها وبنغطيه بورق زبدة قبل مانغلفة بورق الألمنيوم وبندخله فرن متوسط الحرارة من بعد ساعتين بنكشف ورق الألمنيوم ورق الزبدة ونتأكد من استوائه واذا محتاج تحمير بنحمره
وصحة وعافية
لاتنسوا اذا عجبتكم الوصفة ضيفوها للمفضلة،وإذا ماعجبتكم ضيفوها للمفضلة مافي خيار ثاني
ادعوا لوالدي الغالي بالرحمة
بحبكم كتييير
