الكيك الإسفنجي
الكيك الإسفنجي
المقادير
- 3 بيضات
- كاستين طحين
- ظرف فانيليا وظرف بنغ باودر
- كوب سكر
- كوب حليب
- نصف كوب شراب برتقال وقشر برتقال
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
- ربع معلقة صغير كربونات الصودا
- كاكاو حسب الرغبة
الخطوات
نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب.وبرتقال وقشر برتقال
نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك.ثم نقسم الخليط قسمين ونضع كاكاو والكاكاوحسب الرغبة
نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة أو سمنة ومرشوش بالطحين
نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة متوسطة أي 180 درجة وصحتين وعافية.
