بسكويت الكاسترد، الكاسترد هو أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال الصغار، ولذلك يعود لطعمه اللذيذ كما انه يعد مكون أساسي في العديد من الحلويات المختلفة، ويمكن اعداده بعدة طرق وبنكهات مختلفة، كما يمكنا أيضا تزيينه بالمكسرات، في هذه الوصفة أحضرنا لكم طريقة اعداد بسكويت الكاسترد الشهي واللذيذ على منصة زاكي للطهي تقديم صديقتنا المبدعة في عالم الطهي والطعام Hsh Ma’aita تخبرنا بأسرار اعداد بسكويت الكاسترد القديم والاصلي.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية ووصفات حلويات على منصة زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة اليوم متابعينا بسكويت الكاسترد الرائع.
مقادير وصفة بسكويت الكاسترد:
– 2 كوب طحين أو حسب العجين
– نص كوب كاسترد بودرة
– 3/4 كوب سمن أو زبدة
– نصف كوب سكر بودرة
– 2 بيضتان
– ذرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فانيلا
– 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
– 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
– ربع كوب ماء
طريقة تحضير وصفة بسكويت الكاسترد:
نخلط السكر مع السمن لمدة دقيقتين ونضيف الفانيلا والباكينج باودر والبيض ونعجنهم جيدا ونضيف بودرة الكاسترد ونخلط، ثم الحليب البودرة والماء ونضيف بعدهم رشة الملح والطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ولينة وتترك لمدة نص ساعة أو أكثر لترتاح؛ ثم تفرد بواسطة الشوبك فوق كيس نايلون وتقطع بسمك مناسب حسب الرغبة بالقطاعات أو بمكبس البيتي فور، وترص في صينية فرن فوق ورق زبدة وتدخل فرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تنضج وبالصحة.
الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا الى نهاية وصفة اليوم بسكويت الكاسترد، أتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم، الى اللقاء في وصفات بسكويت جديدة على منصة زاكي.
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك، لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي: موقع زاكي لفن الطهي